Comment préparer escalopes panées 1 livre de filet-du sel du poivre 2 à 3 jaunes d’œufs-de la chapelure-de la farine Ingrédients pour la sauce 1 bâton de beurre 1/2 tasse d’huile 1/2 tasse d’échalotes une pointe de moutarde 2 tranches d’ail– du piment 3 grandes cuillerées de vinaigre Coupez les …
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