Valeur nutritionnelle agneau cuit Divers assaisonnements avantagent l’agneau et le mouton dont l’ail, la moutarde, le basilic, la menthe, le romarin, la sauge et le zeste de citron, de lime ou d’orange. Ensuite, cette viande gagne à être marinée, surtout les parties moins tendre (épaule, poitrine, jarret) que l’on destine …
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