PRÉPARATION DU RECETTE KITCHA
Une pâte brisée préparée avec 1 tasse 2/3 de farine
– ½ tasse de beurre- 1 jaune d’œuf-1/3 de tasse
d’eau glacée ou de lait, grandes tranches de fromage
ou de jambon -d’oignons-de sel- de poivre- de la chapelure.
Foncer la pâte brisée en lui donnant une certaine
épaisseur dans un moule beurre légèrement.
Recouvrir la pâte d’une bonne couche de moutarde,
de fromage, de tranches de tomates coupées en rondelles, salé, poivrer.
Ajouter ensuite les tranches d’oignons, quelques
feuilles de persil finement hachées. Déposer sur une
couche de chapelure quelques noisettes de beurre.
Passer au four durant 20 minutes.
Voila, LA PRÉPARATION DU RECETTE KITCHA
N.B. la chapelure est du pain grille, moulu, passe au tamis.
