Préparer recette bœuf à la mode Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 4 heures Pour 4 personnes 1 morceau d’aiguillette de bœuf de 1,2 kilo lardé par le coucher. 3 cuillerées à soupe de graisse d’oie ou de saindoux. 4 oignons, 2 petits verres à liqueur de cognac. …
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