GÂTEAU AU JELLO

• 1 grande cuillerée de vanille
• 1 tasse de sucre
• 1 bâton ¼ de beurre ou bâtons
• 3 œufs
• 2 tasses de farine
• 2 petites cuillerée de poudre d’élévation
• 1 pincée de sel
• ½  tasse de lait
• 1 paquet de Jello
• 1 boite d’ananas en Tranches,
• un bocal de cerises
• des raisins secs ou des pruneaux
• 1 boite de lait condensé
• le zeste et le jus d’un citron

Décorer et ajouter les crèmes

1. *Crémez le beurre, le sucre, l’essence, le zeste et le jus de citron ; ajoutez les œufs battus, puis la farine mélangée à la poudre d’élévation en alternant avec le lait.
2. Faites cuire le gâteau dans un moule à marquer à 350 degré.
3. Laisser-le refroidir ; posez au fond du moule un papier gras, garnissez ce fond de tranches d’ananas, de cerises, de raisins secs ou de pruneaux.
4. *Coupez le gâteau en trois parties, posez un étage sur les fruits, puis passes dessus du lait condense, puis du Jello au congélateur et prépare selon la formule et de la boite, mais en remplaçant une partie de l’eau par le jus d’ananas et de cerises.
5. Étagez le gâteau en  intercalant le lait condense et le Jello, mettez au congélateur et doublez le lendemain.