APPRENDRE A FAIRE POMME EN CAGE

• 750 ml 3 tasses eau
• 2 ml 1 tasse de sucre
• 2 pommes, pelées et évidées
• 8 lanières de pâte feuilletée
• 1 œuf, battu
• ajouter du Sucre

Mode de préparation

1. En premier lieu, dans une casserole, faire chauffer l’eau et le sucre afin de le faire fondre.
2. Porter à ébullition.
3. De ce fait, ajouter les pommes, pocher à feu doux de 10 à 20 minutes. Retirer les pommes et laisser tiédir.
4. Entourer chaque pomme de 4 lanières de pâte en laissant un espace entre les lanières.
5. Du reste, placer sur une plaque a biscuits graissée.
6. Badigeonner la pâte d’œuf, saupoudrer d’un peu de sucre et cuire 15 minutes.
7. Finalement, servir le sirop cuisson des pommes.