CUIRE DES PÂTES ALIMENTAIRES

1.  Les pâtes alimentaires jouent un grand rôle dans l’alimentation, car elles sont nutritives, elles permettent de composer des mets fort savoureux et qui présentent l’avantage d’être économiques.
2. Les jeter á l’eau bouillante salée.
3. Ajouter 2 G.C d’huile par litre d’eau pour les empêcher de coller au fond du récipient.

Mode de réparation

1. Faire bouillir 5 minutes a feu vif, puis diminuer le feu pour que les pâtes cuisent sans presque bouillir 25 a 30 minutes, suivant la qualité et la grosseur.
2. Les spaghettis sont plus longs à cuire  que le gros macaroni qui est creux.
3. Pour bien réussir. il faut les tourner constamment.
4. Quand ils sont cuits, les égouttés et les accommoder suivant la recette désirée.