Faire préparation de crevettes en gelée ingrédients
1 boite (225 g) de crabe. 3 sachets de gélatine non parfumée.
17 cl d’eau. Puis, 1 boîte (300 g) de soupe de crème de crevettes.
1 paquet (225 g) de fromage à la crème, coupé en dés. Ensuite,
2 boîtes (75 g chacune) de crevettes, égouttées. Aussi,
540 g de riz cuit. De, même, 1 oignon moyen émincé.
1 poivron rouge émincé. 200 g de mayonnaise.
5 cl de jus de citron. Mais encore, 2 c. à soupe de sauce Worcestershire.
1 c. à soupe de poudre d’ail. Après cela, 1 c. à thé de poivre de poivre noir. En plus, de la salade verte fraîche. Des craquelins pour servir.
Assaisonnement,
Faire préparation de crevettes en gelée ingrédients
Tout d’abord, ajouter des rondelles de citron et de lime et des brins de menthe fraîche pour décorer. Égouttez et jetez le liquide du crabe.
Placez le crabe dans un petit bol ; défaire en morceaux à l’aide d’une fourchette. De ce fait, enlevez les morceaux de coquille ou de cartilage s’il y en a. Mettez de côté.
Pour faire fondre la gélatine, saupoudrez-la dans de l’eau dans un petit bol. Laissez reposer pendant 1 minute.
Par conséquent, faites chauffer la soupe à feu moyen dans une grande casserole ; ajoutez le mélange de gélatine et tournez pour le dissoudre.
Ajoutez le fromage et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Enlevez du feu. Ajoutez le crabe, les crevettes, le riz, l’oignon,
le poivron, la mayonnaise, le jus de citron, la sauce Worcestershire, la poudre d’ail et le poivre noir et mélangez bien.
Grillez légèrement un moule de 1,5 l avec un vaporisateur d’huile végétale.
Cependant, versez le mélange de gélatine dans le moule préparé et mettez au réfrigérateur jusqu’à ce que le tout soit ferme.
En revanche, pour démouler, écarter le mélange de gélatine du bord du moule avec vos doigts humide ou passez une petite spatule en métal ou un morceau pointu trempé dans l’eau chaude le long du bord du mélange de gélatine.
(On peut aussi tremper le moule jusqu’au bord dans de l’eau chaude pendant 10 secondes.) Renversez soigneusement le moule sur une assiette garnie de salade verte.
Toutefois, secouez le moule et l’assiette pour libérer la gélatine. Enlevez doucement le moule. Servez avec vos craquelins préférés. Garnissez si désiré.
Donne 1 moule de gelée.
