PROCEDER POISSON GROS DE SEL
POISSON GROS SEL
Pour commencer, Préparer un poisson de 3 livres environ ; Sarde Nègre ou Tazar.Puis, L’inciser profondément ou le couper en tronçons.PROCEDER POISSON GROS DE SEL, Le mariner plus fortement qu’a l’ordinaire en ayant soin d’utiliser du gros sel, des clous de girofle et du piment vert. En outre, Le laisser a moitie durant 2 heures dans son assaisonnement.Essentiellement, Le faire cuire dans un court bouillon. Une fois cuit, sortir le poisson de son eau de cuisson.
D’autre part, faire frire des oignons émincés et des échalotes dans la graisse bien chaude et arroser le poisson avec cette graisse en laissant mijoter quelques instants.Du reste, On peut en même temps arroser le poisson avec un peu d’eau.Par consequent,
Servir avec la graisse après couvert le poisson d’échalotes trempées préalablement dans du jus d’orange sure ou du vinaigre.
PÉPARER LA SALADE
PROCEDER POISSON GROS DE SEL, Le poisson gros sel peut-être aussi présenté en salade. Il suffit de l’étendre entièrement après cuisson et de l’arroser avec de la graisse chaude dans laquelle on ajoute des oignons émincés et des échalotes en laissant mijoter quelques instants.Ensuite,
Dans un plat à poisson décorer le contour avec des rondelles de citrons. Servir le poisson accompagne de morceaux de bananes mures, vertes, d’ignames, de patates et d’une salade de laitue, de cresson et de tomates rouges en rondelles.
Enfin de compte, vous savez maintenant comment faire la recette poisson gros de sel. Profitez-en pendant que vous êtes libre ou pendant que vous aurez un peu de temps à la maison. En partant vous devez savoir que le poisson est un aliment complet qui peut prevenir toute sorte de maladie. C’est un aliment très nutritif qui previent beaucoup de maladie. Manger du poisson chaque semaine vous protege des crises cardiaques. Nous vous conseillons de le consommer presque chaque semaine.
