Faire salade de pâtes en Corolles d’Artichauts 5 gousses d’ail. Puis, 10 cl de vin blanc 6 artichauts moyens (pour les corolles). Aussi, 1 citron, coupé en deux. En plus, 1,5 l de bouillon de poulet. Ensuite, 1 c. à soupe plus 1 c. à soupe. D’huile d’olive, mesurée séparément. …
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Salade de languettes et de fruits de mer frais 1 ½ à 3 douzaine de myes Sel. Puis, 1,8 kg de moules. 675 g de petits calmars. Aussi, 225 g de languettes. Ajouter l’Huile d’olive. 5 cl de jus de citron fraîchement pressé. De même, 2 gousses d’ail haché. Après, ¼ …
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Salade thaïlandaise de nouilles au poulet 3 poitrines de poulet sans peau (environ 420 g). 170 g de nouilles. Puis, 25 cl de Sauce piquante. 60 g de beurre d’arachide croquant. 2 c. à soupe de miel. 2 c. à soupe de jus d’orange. Ensuite, 1 c. à thé de …
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Faire ailes de poulet piquantes au miel 1 petit morceau de racine de gingembre frais. 1 orange. Puis, 1350 g d’ailes de poulet. 37 cl de sauce piquante. En plus, 150 g de miel. 7 cl de sauce de soja. 60 g de moutarde de Dijon. De ce fait, 3 …
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Faire préparation de crevettes en gelée ingrédients 1 boite (225 g) de crabe. 3 sachets de gélatine non parfumée. 17 cl d’eau. Puis, 1 boîte (300 g) de soupe de crème de crevettes. 1 paquet (225 g) de fromage à la crème, coupé en dés. Ensuite, 2 boîtes (75 g …
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Méthode de préparation maïs soufflé d’automne 2 c. à soupe d’huile végétale. 220 g de grains de maïs. 2 boites (225 g chacune de pommes de terre effilées) 115 g de noix mélangées ou d’arachides. 60 g de margarine fondue. Aussi, 1 c. à thé de fenouil. Ensuite, 1 c. …
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Préparer croustilles ensoleillées au fromage 225 g de fromage Cheddar râpé. 45 g de Parmesan râpé. Puis, 115 g de margarine d’huile de tournesol, fondue. 3 c. à soupe d’eau. Ensuite, 140 g de farine tout usage. ¼ de c. à thé de sel. Également, 160 g de flocons d’avoine …
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Faire des Pâtés impériaux chinois aux légumes Avant tout, 6 cl de vin rouge. 2 c. à soupe de sauce teriyaki. Puis, 2 c. à soupe de sauce Wocestershire. En plus, 220 g de courgettes coupées en dés. 220 g de courges jaunes coupées en dés. Aussi, mettre 220 g …
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Préparation de focaccia à l’oignon et au fromage En tout premier lieu, 1 gros oignon rouge. 100 g plus 3 c. à soupe de miel, mesuré séparément. En plus, 58 cl d’eau chaude (55o à 60o C), mesurée séparément. 11/2 paquet de levure sèche active. Aussi, 6 c. à soupe …
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Lasagne Froide aux fruits de mer avec fromage 8 feuilles de lasagne non cuites (2 po ou 5 cm de large) Wisconsin. Puis, 375 g tasses de fromage mascarpone Wisconsin. 2 c. à soupe de jus de citron. En plus, 1 c. à soupe de basilic frais, haché. 1 c. …
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