CREVETTES A L’AIL A LA SAUCE AU VIN

• 2 tasses de grosses crevettes
• 5 gousses d’ail broyées
• 5 grandes cuillerées d’huile d’olive
• 2 grandes cuillerées de persil haché, du sel et du poivre
• 3 grandes cuillerées de vin blanc, du fromage parmesan ou tête de mort

Mode de préparation

1. En premier lieu, éplucher et nettoyer les crevettes.
2. Puis, rincer rapidement à l’eau courante et aux citrons.
3. Par la suite, assaisonner les crevettes avec l’ail, le sel, le persil.
4. De ce fait, chauffer l’huile, ajouter les crevettes et cuire doucement des deux côtés durant 5 minutes environ ajouté le vin et bien remuer.
5. Par contre, servir sur des assiettes chaudes.
6. En fin de compte, Saupoudrer avec l’un ou l’autre fromage sus-indiqué.