CREVETTES A L’AIL A LA SAUCE AU VIN

D’abord, 2 tasses de grosses crevettes, 5 gousses d’ail broyées,

5 grandes cuillerées d’huile d’olive, 2 grandes cuillerées

de persil haché, du sel et du poivre, 3 grandes cuillerées

de vin blanc, du fromage parmesan ou tête de mort.

Mode de préparation

En premier lieu, Éplucher et nettoyer les crevettes.

Puis, Rincer rapidement à l’eau courante et aux citrons.Par la suite, Assaisonner les crevettes avec l’ail, le sel, le persil.De ce fait,

chauffer l’huile, ajouter les crevettes et cuire doucement

des deux côtés durant 5 minutes environ ajouté le vin et bien remuer.

Par contre, servir sur des assiettes chaudes.En fin de compte, Saupoudrer avec

l’un ou l’autre fromage sus-indique.