Comment préparer les pâtes alsacienne spaetzle ?
9 feuilles de lasagne. 1 petit oignon. Après, 900 g de bœuf haché.
1 boîte (135 g) d’olives noires coupées, égouttées. En plus,
1 boîte (120 g) de têtes et pieds de champignons, égouttés.
1 pot de sauce à spaghetti (450 g). Ensuite, une pincée de poivre.
une pincée d’origan sec broyé. Mais encore, une pincée d’assaisonnement à l’italienne.
130 g de maïs congelé, dégelé.
130 g de petits pois congelés, dégelés. Donc, 225 g de mozzarella râpé.
Mode d’emploi,
Comment préparer les pâtes alsacienne spaetzle ?
Faites cuire les feuilles de lasagne selon le mode d’emploi indiqué sur le paquet. Égouttez-les dans une passoire. En outre,
Pour hacher l’oignon, enlevez la peau.
Coupez-le en deux à travers la racine avec un couteau tout usage.
Placez-le sur une planche à découper avec le côté coupé vers le bas.
En tenant le couteau horizontalement, coupez parallèlement à la planche, presque jusqu’à la racine. Puis coupez de façon verticale en tenant l’oignon avec les doigts pour qu’il garde sa forme. Cependant, tournez l’oignon et coupez dans l’autre sens jusqu’à la racine. (Plus la coupe est serrée, plus l’oignon sera coupé fin). Répétez avec l’autre moitié.
Faites revenir le bœuf dans un grand poêlon à feu moyen-vif jusqu’à ce que la viande soit brunie, en brassant pour séparant la viande ; enlevez le gras fondu.
Cuissons
En premier lieu, ajouter les olive, les champignons et l’oignon.
Faites cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez la sauce à spaghetti le poivre, l’origan et l’assaisonnement à l’italienne.
Faites chauffer, en remuant de temps à autre ; mettez de côté.
Préchauffez le four à 180oC.
De ce fait, mettez 3 feuilles de lasagnes au fond d’un plat allant au four de 32,5 cm sur 22,5 cm. Étalez la moitié du maïs et des petits pois.
Répétez les couches en terminant avec les feuilles de lasagne.
En revanche, faites cuire la lasagne pendant 25 minutes.
Saupoudrez de fromage. Faites cuire encore 5 minutes jusqu’à ce qu’elle fasse des bulles.
Par conséquent, laissez reposer pendant 10 minutes avant de couper. Donc, garnissez au goût.
Donne 6 portions
