FAIRE SOUPE AU POULET ET A LA LIME
D’abord, 1 oignon hache, 2 gousses d’ail hachées.
15 ml (1 cuillerée à soupe) d’huile.Puis,
5 ml (1 cuillerée à café) de poudre de chili.
3 poitrines de poulet en lanières.
1,5 L (tasses) de bouillon de poulet. 1 petit bouquet
de coriandre fraiche, ficèle. Sel et poivre.
60 ml (1/4 tasse) de jus de lime.C’est a dire, Le zeste râpé d’une demi-lime.
Garniture, 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature. Croustilles
de mais. 4 tomates hachées, 1 avocat en des.
125 ml (1/2 tasse) de coriandre fraiche hachée.Par contre, 2 limes tranchés fin.
Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile.Alors, Ajouter la poudre
de chili et le poulet ; faire revenir quelques minutes.
Ajouter le bouillon et le bouquet de coriandre, puis saler et poivrer.
Porter a ébullition.Par la suite, Couvrir et cuire a feu doux de 15 a 20 minutes
ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.Par contre, Retirer la coriandre. Ajouter
le zeste et le jus de lime, puis servir.Finalement, Ce sont là les étapes pour
FAIRE UNE SOUPE AU POULET ET A LA LIME, Disposer les éléments
de la garniture au centre de la table pour
que chaque convive agrémenté sa soupe à son gré.
