Comment préparer baba au rhum Pour commencer, 2 tasses de farine- 2 grandes cuillerées à soupe de sucre- ¼ tasse de lait chaud- 4 cuillerées à thé de poudre d’élévation-1/4 de livre de beurre ou 1 bâton-3 œufs- 2 cuillerées à thé de zeste de citron-1 cuillerée à soupe de …
Lire plus
BEIGNET AUX FIGUES, 1 tasse de farine- 1 tasse de lait- 3 cuillerées a soupe de sucre blanc-2 figues bien mures- 2 œufs- 1 cuillerée à thé d’essence de vanille-1/4 de cuillerée à thé de poudre d’élévation– une pincée de sel- ½ cuillerée a thé de muscade râpée. Mode d’emploi, …
Lire plus
Comment préparer pavé au chocolat Pour commencer, ½ livre de beurre ou de margarine- 2 jaunes d’œufs -1 livre de sucre a glacer-1/2 tasse de chocolat amer- 1 cuillerée à thé de vanille-rhum-2 paquets de biscuits sucres (petit beurre)-cut-rite-1 tasse ½ de lait.Puis, Battre le beurre en crème, ajouter sucre …
Lire plus
Préparer pain patate douce 6 tasses de patates râpées- ½ tasse de beurre ou 1 bâton de beurre -1 tasse de lait de vache – 1 tasse de lait de coco-noix de coco hachée (facultatif)-3 tasses d’eau- 2 tasses de sucre-raisins secs a volonté (facultatif) – 2 figues écrasées-cannelle-muscade-pincée de …
Lire plus
FAIRE DES BÛCHES DE NOËL BÛCHE DE NOËL En premier lieu, 6 œufs – 1 tasse de sucre – 1 tasse de farine- 1 cuillerée a the de vanille – 1 cuillerée a the de zeste de citron- 1 cuillerée de poudre a pate (Baking Powder) pincée de sel. FAIRE …
Lire plus
SUPRÊME AUX FRUITS Premièrement, 1 grande boite de fruit cocktail 15 à 20 carrés de biscuit sucres sec ou 1 tasse de gâteau rassis passe au rouleau et à la passoire, 2 boites de crème fraîche, 1 bâton de beurre, 1 tasse de sucre à glacer tamise. Ensuite, Battre le beurre en …
Lire plus
PUDDING DE PAIN OU DE CASSAVE Tout d’abord, 5 œufs- 1 grande cuillerée d’essence – 1 tasse ½ de sucre- 2 grandes cuillerées de beurre – 1 pain léger ou 1 cassave- 1 petite boite de raisins- ½ figue – 2 tasses de lait- 2 tranches d’ananas ou compote ou …
Lire plus
TARTELETTES AUX PRUNES BARQUETTES AUX CARAMEL PÂTE BRISEE NUMERO 1 2 tasses de farine tamisée-1/2 tasse ou 1 bâton de margarine (ou ½ lbs) -1/4 a ½ tasse d’eau glacée- pincée de sel-pincée de sucre- 1 jaune d’œuf. Mettre la farine tamisée en fontaine sur la table. Y mettre la …
Lire plus
GLACURE POUR LES ECLAIRS Pour commencer, glacer les éclairs au chocolat a froid: Battre 1 blanc d’œuf, ajouter au fur et a mesure 1 tasse ½ tasse de sucre a glacer puis ¼ tasse de vanille , 1 carre ½ de chocolat ou 1 once ½ de chocolat en poudre.Finalement, …
Lire plus
PRÉPARATION DU CORNETS Pâte brisée 2 tasses de farine-1/2 tasse de beurre ou de mantègue-1/2 tasse d’eau ou moins-1 petite cuillerée de sel. Ensuite, Pétrissez avec de la mantègue et du sel, ajoutez de l’eau peu a peu abaissez la pate brisée au rouleau, coupez des bandes de ½ centimètre …
Lire plus