PÊCHES OU FIGUES A LA MAÏZENA vous prenez 4 ou 5 figues ou 1 boîte de pêche au jus, ½ tasse de sucre. Ensuite, faites cuire les figues écrasées dans le sucre jusqu’à obtenir une marmelade bien épaisse sans eau. Alors, Versez-la dans un pyrex beurré, puis préparez la crème …
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PUDDING DE PAIN AUX PRUNEAUX 12 tranches de pain beurré de chaque côté 1 tasse de pruneaux hachés 1 cuillerée à thé de muscade moulue 4 cuillerées de table de sucre rouge GARNITURE 2 tasses ½ de lait évaporé, 3 œufs battus, ½ tasse de sucre rouge, 1 cuillerée de …
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TARTE AU PRUNEAUX Une grandes cuillerées de sucre 1 tasse de beurre 3 tasses ½ de farine ½ tasse de lait ¼ de petite cuillerée de sel 2 petites cuillerées rases de poudre d’élévation 2 blancs d’œufs Mélangez les ingrédients secs ajoutez le beurre les blancs d’œufs pétrissez ajoutez le …
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GLACE MARSHMALLOW ¾ de tasse de sucre granulé 2 blancs d’œufs 1 petite cuillerée de sel fin 3 grandes cuillerées de jus de citrons 1 petite cuillerée de sel fin 3 grandes cuillerées de jus de citrons 1 petite cuillerée de crème tartre ¼ de tasse de sirop karo Mélangez …
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FAIRE POUDING ANANAS 1 tasse de jus d’ananas 2 tasses de sucre *Faites un sirop avec le jus de l’ananas et le sucre sur le feu Laissez de coté 1 tasse de lait ½ bâton de beurre 4 œufs 2 grandes cuillerées de farine Mode d’emploi Faites fondre le beurre, …
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GLACAGE AU CHOCOLAT PUDDING paquet de pudding dark chocolate 1 tasse ¼ de lait 1 tasse de beurre ou ½ livre ¼ de petite cuillerée de sel 1 tasse de sucre à glacé 1 petite cuillerée d’essence de vanille Préparation Cuisez le pudding suivant la recette de la boite, mais …
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PRÉPARER PUDDING À LA CONFITURE 2 boites de pudding royal vanille 4 tasses de lait 6 œufs 1 livre de confiture de pruneaux cuits avec 1 tasse de sucre et de tasses d’eau ½ livre de sucre ou 1 tasse 3 grandes cuillerées de rhum 2 grandes cuillerées de beurre …
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GÂTEAU DE PATATES 7 patates moyennes bouillies 2 tasses de sucre ½ tasse de beurre 1 grande cuillerée d’essence de vanille 4 œufs 1 tasse de lait 2 figues écrasées 1 petite cuillerée de sel Écrasez les patates bouillies au moulin ou au presse-purée ajoutez la matière grasse battez les …
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FAIRE DU CRÈME AU CHOCOLAT 1 grande boite de lait évaporé 2 tasses ½ de lait évaporé coupe d’eau 1 cuillerée de cacao ou plus 1 boite de crème fraîche ou 1 grande quantité de beurre, de la pelure de citrons, de l’essence de vanille, de la cannelle 4 jaunes …
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FAIRE CHARLOTTE AUX PRUNEAUX 2 tasses de beurre 2 tasses de sucre 2 boites de crème fraîche 1 grande boite d’ananas en tranches du zeste de 2 citron 2 boites de pruneaux en compote 2 bocaux de cerises rouges 2 bocaux de cerises vertes 6 œufs 4 paquets de bombons …
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