Comment préparer poulet aux aromates ? Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 25 minutes. Pour 4 personnes. 1 poulet de 1,250 kilo environ. 18 feuilles d’estragon. Ensuite, 2 branchettes de thym. 18 feuilles de romarin. Aussi, 6 feuilles de basilic. 3 cuillerées à soupe de farine. 70 grammes …
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COMMENT PRÉPARER POULET À L’AIL Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes. Pour 4 personnes. 1 poulet de 1,3 kilo environ. ¼ de litre d’huile d’olive. 40 gousses d’ail. Ensuite, 1 bouquet garni, 1 branche de céleri. Aussi, 1 bol de farine. Sel, poivre. Mode …
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Comment préparer poulet à l’américaine Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 35 minutes. Pour 4 personnes. Pour commencer, 1 poulet. 1 verre à moutarde et demi de riz. 80 grammes de beurre. Ensuite, 1 boite et demie de grains de maïs (250 grammes environ). 1 douzaine de petits …
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Préparer poularde en chaud-froid Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 1 heure 30 minutes. Pour 6 personnes. 1 poularde de 1,8 kilo environ. 1 sachet de gelée Maggi. Ensuite, 1/3 litre de sauce béchamel. 1 tasse de crème fraîche. Aussi, feuilles d’estragon. Sel. Puis, mettez la poularde dans …
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Comment préparer pintade aux pêches Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 50 minutes. Pour 4 personnes. 1 pintade de 1,2 kilo. 40 grammes de beurre. 2 carottes, 1 oignon. Ensuite, 50 grammes de lard fumé. 1 verre à liqueur de peach-brandy (ou, à défaut, un verre d’armagnac et …
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Comment préparer poulet en gelée ? Temps de préparation : 10 minutes + 2 heures 30 minutes pour faire prendre la gelée. Temps de cuisson : 1 heure. Pour 4 personnes. 1 poulet à rôtir d’1 kilo environ.1 sachet de gelée au madère. 60 grammes de beurre. Ensuite, 2 cuillerées à café …
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Comment préparer poulet à la diable ? Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Pour 4 personnes. Tout d’abord, 1 poulet à rôtir de 1,2 kilo environ coupé en morceaux. Puis,1 cuillerée à soupe de moutarde forte. Chapelure, sel. Aussi, poivre de Cayenne. Enduisez les morceaux de …
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Comment préparer poulet en fricassée ? Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes. Pour 4 personnes. 1 poulet coupé en huit morceaux. 60 grammes de beurre. 12 petits oignons. 2 carottes, 3 cuillerées à soupe de farine. Puis, 2 cubes de bouillon concentré.1 petite tasse …
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Comment préparer poulet frit maryland Temps de préparation : 15 minutes + 1 heure. Temps de cuisson : 50 minutes. Pour 6 personnes. 1 poulet de 1,5 kilo environ. 1 œuf, 100 grammes de chapelure. Puis,1 verre d’huile. 1 cuillerée à café de paprika. Aussi, 4 cuillerées à soupe de farine. Sel, …
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Préparer pintade sauce charcutière Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 1 heure. Pour 4 personnes. 1 pintade de 1,2 kilo. 75 grammes de beurre. Puis, 1 cuillerée et demie à soupe de vinaigre de vin ou d’alcool. 1 cuillerée à soupe de farine. Ensuite, 2 cuillerées à soupe …
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