PRÉPARER POULET FARCI AU OLIVES Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 1 heure. Pour 4 personnes. Pour commencer, 1 poulet de 1,3 kilo environ. 300 grammes d’olives vertes dénoyautées. Ensuite, 80 grammes de beurre. Aussi, sel, poivre. Méthode de préparation, PRÉPARER POULET FARCI AU OLIVES Tout d’abord, remplissez …
Lire plus
Comment préparer poulet en gelée Temps de préparation : 10 minutes + 2 heures 30 minutes pour faire prendre la gelée. Temps de cuisson : 1 heure. Pour 4 personnes. 1 poulet à rôtir d’1 kilo environ. 1 sachet de gelée au madère. 60 grammes de beurre. Ensuite, 2 cuillerées à café …
Lire plus
Comment préparer poulet aux aubergines Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes. Pour 4 personnes. 1 poulet de 1,2 kilo coupé en morceaux. 3 aubergines, 3 oignons. 4 cuillerées à soupe d’huile. Puis, bain de friture. 1 boîte de sauce tomate. Sel, poivre. Après cela, …
Lire plus
Comment préparer poulet à la diable Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Pour 4 personnes. Tout d’abord, 1 poulet à rôtir de 1,2 kilo environ coupé en morceaux. Puis, 1 cuillerée à soupe de moutarde forte. Chapelure, sel. Aussi, poivre de Cayenne. D’abord, Enduisez les morceaux …
Lire plus
Comment préparer poulet en fricassée Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes. Pour 4 personnes. 1 poulet coupé en huit morceaux. 60 grammes de beurre. 12 petits oignons. 2 carottes, 3 cuillerées à soupe de farine. Puis, 2 cubes de bouillon concentré. 1 petite tasse …
Lire plus
Comment préparer poulet frit maryland Temps de préparation : 15 minutes + 1 heure. Temps de cuisson : 50 minutes. Pour 6 personnes. 1 poulet de 1,5 kilo environ. 1 œuf, 100 grammes de chapelure. Puis,1 verre d’huile. 1 cuillerée à café de paprika. Aussi, 4 cuillerées à soupe de farine. Sel, …
Lire plus
Comment préparer poulet au riz printanière Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 2 heures. Pour 4 personnes. 300 grammes de riz. Puis,1 poule, 2 noix de beurre, 4 carottes, 4 navets. Ensuite, 1 branche de céleri, 2 poignées de petits pois, 4 oignons nouveaux. 50 grammes de gruyère. Aussi, …
Lire plus
Comment préparer poulet au bananes Temps de préparation et de cuisson : 1 heure 15 minutes. Pour 6 personnes. 1 poulet de 1,6 kilo environ. Puis, 75 grammes de beurre. 1 verre à bordeaux de madère. 12 bananes. Ensuite, 1 verre à liqueur de cognac. Sel, Poivre. Mettez le beurre dans la …
Lire plus
Préparer pintade sauce charcutière Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 1 heure. Pour 4 personnes. 1 pintade de 1,2 kilo. 75 grammes de beurre. Puis, 1 cuillerée et demie à soupe de vinaigre de vin ou d’alcool. 1 cuillerée à soupe de farine. Ensuite, 2 cuillerées à soupe …
Lire plus
Préparer pintade en salmis au madiran Temps de préparation : 15 minutes + 1 heure 10 minutes. Pour la sauce, la veille. Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes. Pour 4 personnes. 1 pintade de 1,2 kilo. 50 grammes de beurre. Puis, 1 bouteille et demie de vin Madiran. 1 verre …
Lire plus