Comment préparer poulet au bananes Temps de préparation et de cuisson : 1 heure 15 minutes. Pour 6 personnes. 1 poulet de 1,6 kilo environ. Puis, 75 grammes de beurre. 1 verre à bordeaux de madère. 12 bananes. Ensuite, 1 verre à liqueur de cognac. Sel, Poivre. Mettez le beurre dans la …
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Préparer pintade sauce charcutière Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 1 heure. Pour 4 personnes. 1 pintade de 1,2 kilo. 75 grammes de beurre. Puis, 1 cuillerée et demie à soupe de vinaigre de vin ou d’alcool. 1 cuillerée à soupe de farine. Ensuite, 2 cuillerées à soupe …
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Préparer pintade en salmis au madiran Temps de préparation : 15 minutes + 1 heure 10 minutes. Pour la sauce, la veille. Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes. Pour 4 personnes. 1 pintade de 1,2 kilo. 50 grammes de beurre. Puis, 1 bouteille et demie de vin Madiran. 1 verre …
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Préparer pintade flambée aux pommes Temps de préparation : 5 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Pour 4 personnes. 1 petite pintade, 4 pommes reinettes. Puis, 50 grammes de beurre. ½ verre de calvados. Ensuite, 2 cuillerées à soupe de gelée de groseille. 4 tranches de pain de mie. Aussi, 100 …
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Comment préparer pintade au gratin Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes. Pour 4 personnes. 1 pintade de 1,2 kilo. 80 grammes de beurre. Puis, 3 cuillerées à soupe de farine. ½ litre de lait. Ensuite, 200 grammes de fromage de gruyère râpé. Aussi, 75 …
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Comment préparer pintade au paprika Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 1 heure. Pour 4 personnes. Tout d’abord, 1 pintade de 1,2 kilo. 60 grammes de beurre. 3 oignons, 1 cuillerée à soupe de farine. Puis, 1 tomate (ou une cuillerée à soupe de concentré de tomates). Alors, …
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Comment préparer pintade sauce jaune Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 1 heure. Pour 4 personnes. 1 pintade de 1,2 kilo. 100 grammes de beurre. Puis, 2 cuillerées à soupe de farine.1 tablette de bouillon de poulet concentré. Aussi, 1 oignon. 1 petit pot de crème fraîche. 4 …
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Comment préparer pintade au curry Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 1 heure 20 minutes. Pour 4 personnes. 1 pintade de 1,2 kilo.75 grammes de beurre. Puis, 8 oignons. 2 gousses d’ail, 500 grammes de pommes (fruits). Aussi, 3 à 4 cuillerées à café de curry. Ensuite, …
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COMMENT PRÉPARER PINTADE FARCIE Temp de préparation : 20 minutes + 12 heures de marinade. Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes : Pour 4 personnes. 1 pintade de 1,2 kilo. 50 grammes de beurre. Puis, 3 cuillerées à soupe de cognac. 2 cuillerées à soupe d’huile. Ensuite, 1 bouquet de …
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Comment préparer pigeons aux navets Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Pour 4 personnes. 2 gros pigeons, 2 bardes de lard gras. Puis, 125 grammes de lard de poitrine. 600 grammes de navets, ½ verre de vermouth rouge. Aussi, 100 grammes de beurre. 2 cuillerées à …
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