Plats

Comment préparer poulet en fricassée Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes. Pour 4 personnes. 1 poulet coupé en huit morceaux. 60 grammes de beurre. 12 petits oignons. 2 carottes, 3 cuillerées à soupe de farine. Puis, 2 cubes de bouillon concentré. 1 petite tasse …

Comment préparer poulet frit maryland Temps de préparation : 15 minutes + 1 heure. Temps de cuisson : 50 minutes. Pour 6 personnes. 1 poulet de 1,5 kilo environ. 1 œuf, 100 grammes de chapelure. Puis,1 verre d’huile. 1 cuillerée à café de paprika. Aussi, 4 cuillerées à soupe de farine. Sel, …

Comment préparer poulet au riz printanière Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 2 heures. Pour 4 personnes. 300 grammes de riz. Puis,1 poule, 2 noix de beurre, 4 carottes, 4 navets. Ensuite, 1 branche de céleri, 2 poignées de petits pois, 4 oignons nouveaux. 50 grammes de gruyère. Aussi, …

Comment préparer poulet au bananes Temps de préparation et de cuisson : 1 heure 15 minutes. Pour 6 personnes. 1 poulet de 1,6 kilo environ. Puis, 75 grammes de beurre. 1 verre à bordeaux de madère. 12 bananes. Ensuite, 1 verre à liqueur de cognac. Sel, Poivre. Mettez le beurre dans la …

Préparer pintade sauce charcutière Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 1 heure. Pour 4 personnes. 1 pintade de 1,2 kilo. 75 grammes de beurre. Puis, 1 cuillerée et demie à soupe de vinaigre de vin ou d’alcool. 1 cuillerée à soupe de farine. Ensuite, 2 cuillerées à soupe …

Préparer pintade en salmis au madiran Temps de préparation : 15 minutes + 1 heure 10 minutes.  Pour la sauce, la veille. Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes. Pour 4 personnes. 1 pintade de 1,2 kilo. 50 grammes de beurre. Puis, 1 bouteille et demie de vin Madiran. 1 verre …

Préparer pintade flambée aux pommes Temps de préparation : 5 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Pour 4 personnes. 1 petite pintade, 4 pommes reinettes. Puis, 50 grammes de beurre. ½ verre de calvados. Ensuite, 2 cuillerées à soupe de gelée de groseille. 4 tranches de pain de mie. Aussi, 100 …

Comment préparer pintade au gratin Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes. Pour 4 personnes. 1 pintade de 1,2 kilo. 80 grammes de beurre. Puis, 3 cuillerées à soupe de farine. ½ litre de lait. Ensuite, 200 grammes de fromage de gruyère râpé. Aussi, 75 …

Comment préparer pintade au paprika Temps de préparation : 15 minutes. Temps  de cuisson : 1 heure. Pour 4 personnes. Tout d’abord, 1 pintade de 1,2 kilo. 60 grammes de beurre. 3 oignons, 1 cuillerée à soupe de farine. Puis, 1 tomate (ou une cuillerée à soupe de concentré de tomates). Alors, …

Comment préparer pintade sauce jaune Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 1 heure. Pour 4 personnes. 1 pintade de 1,2 kilo. 100 grammes de beurre. Puis, 2 cuillerées à soupe de farine.1 tablette de bouillon de poulet concentré. Aussi, 1 oignon. 1 petit pot de crème fraîche. 4  …