FAIRE CETEAUX A LA CREME D’OSEILLE Ingrédients (Pour 4 personnes) 12 à 16 céteaux. 1 grosse poignée d’oseille. 2 oignons moyens.Puis, 80 à 100 grammes de beurre. 10 centilitre de crème fraiche. Sel, poivre. Lavez 1 grosse poignée d’oseille. Réservez 2 feuilles et coupez de reste en lanières fines.Ensuite, Épluchez …
Lire plus
FAIRE GRATINÉE DE HARICOTS VERTS Ingrédients (Pour 4 personnes) 800 grammes à 1 kg de haricots verts. 3 cuillerées à café de beurre. 2 jaunes d’œufs. Puis, 50 centilitres de lait. 4 cuillerées à soupe de chapelure. Sel, poivre. Faites chauffer une grande casserole d’eau. Effilez et lavez les haricots …
Lire plus
COMMENT FAIRE UNE PIPERADE Ingrédients (Pour 4 personnes) D’abord, 1 tranche un peu épaisse de jambon de Bayonne (environ 150 grammes).Puis, 500 grammes de poivrons (verts et rouges).Ensuite, 500 grammes de tomates. 150 grammes d’oignons, 2 gousses d’ail. Aussi, 5 cuillères à soupe d’huile d’olive. Sel, poivre. Mode de préparation, …
Lire plus
PRÉPARER SARDINES EN ESCABÈCHE Ingrédients (Pour 4 personnes) Tout d’abord, 1 kg de sardines. 2 oignons, 4 gousses d’ail, 1 bouquet de persil. 400 grammes de coulis de tomate. 60 grammes de farine. Ensuite, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. 30 centilitre de vinaigre, 4 feuilles de laurier Sel, poivre. …
Lire plus
CŒURS ARTICHAUTS AU JAMBON Ingrédients (pour 4 personnes) Avant tout, 4 petites tranches fines de jambon de parme. 4 gros artichauts bretons. 2 cuillerées à soupe de beurre. 4 œufs. 1 cuillerée à café de vinaigre blanc. Sel. Mode de préparation, CŒURS ARTICHAUTS AU JAMBON En premier lieu, Faites chauffer …
Lire plus
CORNETS DE JAMBON CRU AUX RADIS Ingrédients (pour 4 personnes) Avant tout, 5 tranches de jambon cru. 1 botte de petits radis roses. 20 centilitre de crème fraîche épaisse. Sel, poivre. Mode de préparation, CORNETS DE JAMBON CRU AUX RADIS En premier lieu, Mettez 20 centilitre de crème fraîche épaisse …
Lire plus
ENCHILADAS VERTES À LA CRÈME En premier lieu, 600 grammes, 1lb, 5 oz, blanc de poulet. 1,5 litre (6 tasses) bouillon de volaille. 1 oignon, haché. Puis, 1 carotte, coupée en rondelles. 1 gousse d’ail, émincée. Sel, au goût. Ensuite, 12 tortillas. 125 ml (1/2 tasse) crème fraiche. 100 grammes …
Lire plus
FAIRE PORC MINUTES AUX LEGUMES Tout d’abord, 375 grammes (3/4lb) côtelettes de porc désossées et coupées en lanières (retirer le gras visible) 1 ml (1/4 cuillerée à thé) basilic sèche.Alors, 1 ml (1/4 cuillerée à thé) racine de gingembre, hâché finement. Par la suite, 5 ml (1 cuillerée à thé) …
Lire plus
POULET A LA KING AU YOGOURT D’abord, 500 ml (2 tasses) champignons, émincés. 1 oignon moyen, hache finement. Par la suite, 15 ml (1 cuillerée a soupe) huile de mais Mazola. 80 ml (1/3 tasse) farine tout usage. 560 ml (2 ¼ tasses) bouillon de poulet dégraissé. 2 carottes, en …
Lire plus
Préparer œufs brouilles aux légumes En premier lieu, 15 ml (1 cuillerée à soupe) margarine ou beurre. Ensuite, 250 ml (1 tasse) courgette, râpé. 125 ml (1/2 tasse) carotte, râpée. Alors, 60 ml (1/4 tasse) oignon, haché. 5 œufs, battus. Ainsi. 1 ml (1/4 cuillerée à thé) poivre blanc. 125 …
Lire plus