FAIRE THON BRAISÉ À LA TOMATE Ingrédient (Pour 4 personnes) 1 tranche de thon rouge de 800 grammes un peu épaisse. Puis, 500 grammes de tomates. 2 carottes, 3 échalotes. 6 gousses d’ail, 1 branche de céleri. Ensuite, 1 cuillère à soupe de concentre de tomate 3 cuillères à soupe …
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HARICOTS VERTS À LA PROVENCALE Ingrédients (Pour 4 personnes) Pour débuter, 800 grammes de haricots verts. 4 tomates moyennes. 6 petites oignons blancs. Puis, 4 gousses d’ail. Quelques brins de persil. 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. 1 bouquet garni. Ensuite, Sel, poivre. Effilez les haricots verts, coupez-les en deux, …
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Préparer haricots verts aux champignons Ingrédients (Pour 4 personnes) Avant tout, 800 grammes de jeunes haricots verts fins. 200 grammes de champignons de paris. 50 grammes de beurre. Puis, 15 centilitres de crème fraîche. 1 cuillère a soupe de chapelure. Sel, poivre. Effilez les haricots verts, lavez-les soigneusement et égouttez-les …
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PRÉPARER ASSIETTE VALAISANNE Ingrédients (Pour 4 personnes) En premier lieu, 6 tranches fines de jambon cru fumer. 12 tomates-cerises (à défaut 3 petites tomates). Quelques feuilles de scarole. Ensuite, 1 noix de beurre. 200 grammes de fromage de raclette. 1 petit pain complet, 4 cornichons, 4 oignons au vinaigre. Mode …
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FAIRE CETEAUX A LA CREME D’OSEILLE Ingrédients (Pour 4 personnes) 12 à 16 céteaux. 1 grosse poignée d’oseille. 2 oignons moyens.Puis, 80 à 100 grammes de beurre. 10 centilitre de crème fraiche. Sel, poivre. Lavez 1 grosse poignée d’oseille. Réservez 2 feuilles et coupez de reste en lanières fines.Ensuite, Épluchez …
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FAIRE GRATINÉE DE HARICOTS VERTS Ingrédients (Pour 4 personnes) 800 grammes à 1 kg de haricots verts. 3 cuillerées à café de beurre. 2 jaunes d’œufs. Puis, 50 centilitres de lait. 4 cuillerées à soupe de chapelure. Sel, poivre. Faites chauffer une grande casserole d’eau. Effilez et lavez les haricots …
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COMMENT FAIRE UNE PIPERADE Ingrédients (Pour 4 personnes) D’abord, 1 tranche un peu épaisse de jambon de Bayonne (environ 150 grammes).Puis, 500 grammes de poivrons (verts et rouges).Ensuite, 500 grammes de tomates. 150 grammes d’oignons, 2 gousses d’ail. Aussi, 5 cuillères à soupe d’huile d’olive. Sel, poivre. Mode de préparation, …
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PRÉPARER SARDINES EN ESCABÈCHE Ingrédients (Pour 4 personnes) Tout d’abord, 1 kg de sardines. 2 oignons, 4 gousses d’ail, 1 bouquet de persil. 400 grammes de coulis de tomate. 60 grammes de farine. Ensuite, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. 30 centilitre de vinaigre, 4 feuilles de laurier Sel, poivre. …
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CŒURS ARTICHAUTS AU JAMBON Ingrédients (pour 4 personnes) Avant tout, 4 petites tranches fines de jambon de parme. 4 gros artichauts bretons. 2 cuillerées à soupe de beurre. 4 œufs. 1 cuillerée à café de vinaigre blanc. Sel. Mode de préparation, CŒURS ARTICHAUTS AU JAMBON En premier lieu, Faites chauffer …
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CORNETS DE JAMBON CRU AUX RADIS Ingrédients (pour 4 personnes) Avant tout, 5 tranches de jambon cru. 1 botte de petits radis roses. 20 centilitre de crème fraîche épaisse. Sel, poivre. Mode de préparation, CORNETS DE JAMBON CRU AUX RADIS En premier lieu, Mettez 20 centilitre de crème fraîche épaisse …
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