FAIRE RECETTE PAELLA Ingrédients Pour commencer, Quelques morceaux de poulet assaisonner, bouillis et frits avec de la pâte de tomates, 1 petit homard coupe en morceaux assaisonnes, bouillis et frits avec de la pâte de tomates, 1 tasse d’écrevisses assaisonnes, bouillies et frites, 1 petite marmite de riz ou 2 …
Lire plusLE SÉCHAGE DES POISSONS SALÉS
LE SÉCHAGE DES POISSONS SALÉS Pour commencer, Nettoyez les poissons avec des citrons, pilez du gros sel en grande quantité.Puis, Fendez les milieux des poissons pour permettre au sel de pénétrer.Alors, Laisser-les attachés a l’aide d’une corde permettre a l’air d’y pénétrer.En fait, Le séchage dure 8 jours.A ce moment, …
Lire plusFAIRE POUDING ANANAS
FAIRE POUDING ANANAS D’abord, 1 tasse de jus d’ananas, 2 tasses de sucre. *Faites un sirop avec le jus de l’ananas et le sucre sur le feu. Laissez de coté. 1 tasse de lait, ½ bâton de beurre, 4 œufs, 2 grandes cuillerées de farine.Alors, Faites fondre le beurre, ajoutez-y …
Lire plusGLACAGE AU CHOCOLAT PUDDING
GLACAGE AU CHOCOLAT PUDDING paquet de pudding dark chocolate, 1 tasse ¼ de lait, 1 tasse de beurre ou ½ livre, ¼ de petite cuillerée de sel, 1 tasse de sucre a glacé, 1 petite cuillerée d’essence de vanille. *Cuisez le pudding suivant la recette de la boite, mais …
Lire plusPRÉPARER PUDDING À LA CONFITURE
PRÉPARER PUDDING À LA CONFITURE Pour débuter, 2 boites de pudding royal vanille, 4 tasses de lait, 6 œufs, 1 livre de confiture de pruneaux cuits avec 1 tasse de sucre et de tasses d’eau, ½ livre de sucre ou 1 tasse, 3 grandes cuillerées de rhum, 2 grandes cuillerées …
Lire plusGÂTEAU DE PATATES
GÂTEAU DE PATATES Pour commencer, 7 patates moyennes bouillies, 2 tasses de sucre, ½ tasse de beurre, 1 grande cuillérée d’essence de vanille, 4 œufs, 1 tasse de lait, 2 figues écrasées, 1 petite cuillérée de sel. Ecrasez les patates bouillies au moulin ou au presse-purée.Puis, Ajoutez la matière …
Lire plusCUISSEAU D’AGNEAU AUX FRUITS
CUISSEAU D’AGNEAU AUX FRUITS Pour débuter, 1 Cuisseau d’agneau de 1,5 kg (3,3 lb) frais ou décongelé. 15 ml (1 c. a soupe) de menthe séchée. 250 ml ( 1 tasse) de mie de pain frais. 200 ml ( ¾ tasse) de dattes dénoyautées hachées. 250 ml ( 1 tasse) …
Lire plusDAUBE CLASSIQUE PROVENCALE
DAUBE CLASSIQUE PROVENCALE Préparation des ingredients Pour commencer, 250P ml (1 tasse) de vin rouge. 60ml ( ¼ tasse) de cognac ou de brandy.Ainsi, 125 ml ( ½ tasse) de persil frais, hache. 5ml (1 cuillère à café) de romarin séché, 1 feuille de laurier, émiettée. 2 gousses d’ail, écrasées. …
Lire plusROULÉS DE VIANDE AUX ÉPINARDS
ROULÉS DE VIANDE AUX EPINARDS Pour commencer, 15 ml (1 c. à soupe) d’huile ou de beurre. 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail.Ensuite, 750 ml (3t.) de champignons frais haches finement.Puis, 2 ml (½c. a cafe) de thym seche. 5 ml (1 c. a cafe) de sauce Worcestershire. 250 …
Lire plusCASSEROLE DE PORC A L’INDIENNE
CASSEROLE DE PORC A L’INDIENNE 10 ml ( 2 cuillerée a café) d’huile 1 oignon hache 500 g (1 lb) de cubes de porc farine Bouillon de bœuf 15 ml (1 cuillerée a soupe) de cari 1 courge poivrée pelée et coupée en cubes de 2.5 cm (1 po) 3 …
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