COMMENT PRÉPARER UN BROWNIES 1/3 de tasse de chocolat amer. ¾ de tasse de farine tamisée 1 cuillerée à thé de baking powder 2 œufs 1 tasse de sucre 1 bâton de beurre 1 tasse de pistache concassées 1 cuillerée à thé de vanille 1 pincée de sel Méthode de …
Lire plus
FAIRE CHARLOTTE AUX PÊCHES 1 boite de pêches du sucre 2 boites de pudding vanille 2 grandes boites de lait 2 sachets de gélatine 3 boites de biscuits (boudoirs) Mode de préparation Pour commencer, beurrer un moule à charlotte, tapisser de biscuits trempés dans le jus préparé de pêches (ce …
Lire plus
GÂTEAU À L’ORANGE OU À L’ANANAS 2 tasses de sucres 2 petites cuillerées de sel fin 4 tasses de farines le zeste d’une orange 4 petites cuillerées de poudre d’élévation 2 tasses de beurre 8 œufs 1 tasse ½ de jus d’oranges Battez le beurre et le sucre en crème ajoutez …
Lire plus
PRÉPARER BISCUITS À LA GELÉE Proportions 1 bâton de beurre ¼ de tasse de sucre 1 jaune d’œuf 1 cuillerée à café d’essence de vanille 1 tasse ½ de farine tamisée ¼ de tasse de poudre de pistaches grillées de la gelée de goyaves Mode de Préparation Pour commencer, tournez …
Lire plus
PAIN DORÉ DES PETITS CHEFS 1 œuf 60 ml (1/4 tasse) lait 2 % 1 pincée muscade ou cannelle moulue 2 tranches de pain 10 ml (2 cuillerées à thé) beurre ou margarine 30 ml (2 cuillerées à soupe) sirop d’érable Outils de cuisine 1 cuillère à soupe 1 cuillère …
Lire plus
FAIRE MARMELADE AUX TROIS FRUITS 60 ml (1/4 tasse) écorces d’orange, de pamplemousse et de citron, débarrassées de leur membrane blanche et coupées en fines lanières. 375ml (1 ½ tasse) eau. 2 oranges pelées, épépinées et hachées finement. De plus, 1 pamplemousse pelé, épépine et hache finement. 1 citron pelé, …
Lire plus
FRUITS À LA CREME DE MANGUE 2 mangues, pelées, dénoyautées et coupées en morceaux 2 nectarines ou pêches, dénoyautées et coupées en morceaux 3 kiwis, pelés et coupés en fines rondelles ½ ananas, pelé et coupé en morceaux 1 melon miel ou autre, épépine, pelé et coupé en morceaux Jus …
Lire plus
APPRENDRE A FAIRE POMME EN CAGE 750 ml 3 tasses eau 2 ml 1 tasse de sucre 2 pommes, pelées et évidées 8 lanières de pâte feuilletée 1 œuf, battu ajouter du Sucre Mode de préparation En premier lieu, dans une casserole, faire chauffer l’eau et le sucre afin de le …
Lire plus
MUFFINS AU BEURRE ET AUX BANANES 2 œufs 125 ml ½ tasse miel ou sirop d’érable 60 ml ¼ tasse huile végétale 180 ml ¾ tasse lait 2% 250 ml1 tasse bananes (2), écrasées 125 ml ½ tasse beurre d’arachides crémeux ou croquant 60 ml ¼ tasse brisures de chocolat …
Lire plus
PRÉPARER BEIGNEITS AUX POMMES 250 ml 1 tasse farine tout usage 1 pincée sel 15 ml (1 cuillerée à soupe) huile de maïs Mazola Huile de maïs Mazola pour friture, en quantité suffisante 4 pommes, pelées, évidées et coupées, en rondelles assez épaisses Sucre glacer (en poudre) 1-2 pincées cannelles, …
Lire plus