LA PRÉPARATION DE PÂTE BRISÉE, ½ tasse de beurre ou de mantegue, 2 tasses de farine, ½ cuillérée de sel fin, ½ tasse d’eau glacée. Mélangez la farine avec le beurre. A l’aide de deux couteaux faites des boules de la grosseur d’un poids et façonnez une fontaine. Versez l’eau …
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