FAIRE PISTACHES GRILLÉES Tout d’abord, 2 tasses de pistaches épluchées.Ensuite, Bouillir les pistaches dans une chaudière de préférence avec de l’eau et beaucoup de sel, les faire passer au soleil et faire griller au feu avec du sable de mer.
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COMMENT PRÉPARER DES CASSAVES Pour commencer, 3 tasses de manioc sucrés et râpés, du sel au goût, du beurre, du coco râpé au goût, des pistaches composés en deux, un peu d’eau. MODE D’EMPLOI, COMMENT PRÉPARER DES CASSAVES En premier lieu, Lavez les maniocs, pelez-les et râpez-les finement.Puis, essayez d’extraire …
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PRÉPARER TASSEAU DE BŒUF D’abord, 1 livre de viande (daube), oranges, sel, piments. Puis, Lavez la viande a l’orange amère. Alors, Coupez-la en lames très minces (1 cm) et la ramollir à l’aide d’un marteau en bois ou d’un manche de mortier de cuisine. Cependant, Assaisonner la viande avec le …
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PÂTE DE SAUMON ET DE PETITS POIS D’abord, 1 grande cuillerée ½ de beurre, 1 grande cuillerée ½ de farine, 1 tasse ¼ de lait, du sel et du poivre, de la muscade et du jus de citron, 1 grosse boite de saumon, 1 petite boite de pois de conserve. …
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FAIRE CROQUETTES DE CRABES D’abord, 1 tasse de crabes émiettés frais, 1 petit œuf battu,1 grande cuillerée d’oignon râpé, 1 grande cuillerée de jus de citron, du sel et du poivre, ½ cuillerée a thé de muscade, de la crème fraiche, 1 tasse de purée de pommes de terre, quelques …
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BANANES MÛES AUX CREVETTES D’abord, 2 à 3 bananes mûres, ½ tasse de crevettes décortiquées, assaisonnées ou des tranches de bacon bouillies et frites, de l’huile pour la friture, cure-dents.Par ailleurs, Couper les bananes dans le sens de la longueur.Par contre, Enrouler chaque roulade de chair dans une tranche de …
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PRÉPARER PAIN DE POISSON Pour commencer, 2 tasses de poissons cuits, 2 tasses de Chapelure, 1 œuf, 2 cuillerées de table raser de persil haché, 2 cuillerées à the de vinaigre, 1 cuillerée de table de jus de citron, sel et poivre. Méthode de préparation, PRÉPARER PAIN DE POISSON …
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FAIRE SALADE DE KENSCOFF D’abord, Cette salade est très décorative et aiguise l’appétit des fins gourmets.Par la suite, Elle se compose d’un pot pourri de légumes cuits tels que : haricots verts, maïs, petits pois, choux fleurs, pommes de terre, carottes, betterave, choucroute, poivrons rouges et verts, poireaux.Finalement, On sert la …
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MAGRETS DE CANARD AUX ÉPICES Premièrement, 4 poitrines de canard. Puis, 310 ml (11/4 tasse) jus d’orange ou de pomme non sucre. Ensuite, 310 ml (11/4 tasse) eau. 10 ml (2 cuillerées à thé) ail, écrasée. 10 ml (2 cuillerées à thé) origan séché. 10 ml (2 cuillerées à thé) …
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ESCALOPES DE SAUMON VINAIGRETTE 60 ml (1/4 tasse) vinaigre de framboise ou autre. 30 ml (2 cuillerées à soupe) sauce soja légère. 30 ml (2 cuillérées à soupe) huile d’olive. 15 ml (1 cuillerée à soupe) gingembre frais, râpé. 1 ml (1/4 cuillerée à thé) cannelle moulue. 1 ml (1/4 …
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