PRÉPARER TOASTS AU FROMAGE D’abord, Choisir un pain rassis et trancher très mince. Enlever les croûtes. Beurrer d’une seule côté.Puis, Saupoudrer de fromage râpé (tête de mort).Ranger sur une plaque à biscuits. Dorer au four C (350 F) pendant 10 à 15 minutes environ. Refroidir sur une grille pâtissière. UTILISER …
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FAIRE CROUTONS AUX ŒUFS D’abord, 4 tranches de pain rassis, 4 grandes cuillerées de beurre, 1 tasse de lait chaud 2 œufs battus, 1 pincée de sel. Mode d’emploi, FAIRE CROUTONS AUX ŒUFS Pour commencer, Couper le pain en dés. Plonger les croutons dans un plat contenant suffisamment de lait …
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PRÉPARER ROUGETS MEDITERRANÉE Pour commencer, 6 rougets (poissons), 2 œufs, de la chapelure, 1 bâton de beurre, 3 tomates, 1 citron.Puis, Nettoyez les poissons, les assaisonner, les essuyer au préalable. Mode d’emploi, PRÉPARER ROUGETS MEDITERRANÉE D’abord, Déposez les poissons dans les œufs battus. Roulez-les dans la chapelure et faites-les frire …
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PRÉPARER MOUCHOIRS DORÉS D’abord, ½ livre de viande moulue ou de sardines ou d’écrevisses.Puis, Épices (Ail, cive, piment, Tabasco, sel, sauce anglaise), de la pâte de tomates, 1 cuillerée du jus d’orange sure ou de vinaigre, 1 pin tranche, de l’huile pour la friture. Mode d’emploi, PRÉPARER MOUCHOIRS DORÉS Pour …
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COMMENT PRÉPARER DU CASSOULET En premier lieu, 2 livres de haricots blancs secs- 1 carotte- oignon – 1 gousse d’ail-1/4 de livre de petits oignons-4 saucisses – 2 cuillerées a soupe de purée de tomate-sel et poivre –chapelure si l’on veut faire gratiner le cassoulet. Méthode de préparation, COMMENT PRÉPARER …
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FAIRE CHARLOTTE AUX PÊCHES D’abord,1 boite de pêches, du sucre, 2 boites de pudding vanille, 2 grandes boites de lait, 2 sachets de gélatine, 3 boites de biscuits (boudoirs). Mode de préparation, FAIRE CHARLOTTE AUX PÊCHES Pour commencer, Beurrer un moule à charlotte, tapisser de biscuits trempés dans le jus …
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PRÉPARER GATEAU AU CAFÉ Inspire de la célèbre mille-feuille, voir la recette (Pâte feuilletée). 3 disques pour le gâteau. Préparer chaque disque dans 3 moules de gâteau magique. Piquer la Pâte a l’aide d’une fourchette pour éviter les boursouflures. Faire 3 abaisses de ½ cm, les piquer et les cuire. …
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FAIRE GATEAU MULTICOLORE Pour commencer, Marron-Jaune-Vert- Rose tasses d’essence de vanille, 4 blocs de beurre, du sel, du zeste de 4 citrons, 4 tasses de sucre, 3 tasses de Crémez le beurre et le sucre, ajoutez les œufs après les avoir ensuite battus, le sel, la vanille, la farine mélangée …
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FAIRE GATEAU DE ‘’ L’AFFRANCHIE ‘’ D’abord, 2 tasses de farine, 3 œufs, 2 grandes cuillerées de poudre d’élévation du zeste de citron, 1 tasse de beurre, ¼ de tasse de lait, 1 tasse ¾ de sucre, ¼ de tasse de jus d’oranges, 1 pincée de muscade 1 pincée …
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GÂTEAU À L’ORANGE OU À L’ANANAS En Premier lieu, 2 tasses de sucres, 2 petites cuillerées de sel fin, 4 tasses de farines, le zeste d’une orange, 4 petites cuillerées de poudre d’élévation, 2 tasses de beurre, 8 œufs, 1 tasse ½ de jus d’oranges.Par la suite, Battez le beurre et …
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