LAMBIS A LA CRÈME Tout d’abord, 2 livres de lambis cuits, ½ litre de béchamel, 1 tasse de vin blanc sec (facultatif) du sel, du poivre, de l’ail écrasé, des petits oignons.Alors, Couper les lambis cuits en menus morceaux.Ensuite, Préparer la béchamel avec l’eau de cuisson des lambis. Cependant, Faire …
Lire plus
FAIRE DES ŒUFS SUR CROÛTE Pour commencer, Prendre 1 pain , coupé en tranches, des œufs durs, des sardines, du jambon ou autres espèces de charcuterie, de la moutarde, du beurre, de l’oignon, de l’ail, du vinaigre, du sel. Ce sont là les éléments de base pour la préparation DES …
Lire plus
FAIRE GÂTEAU EN SAPIN DE NOËL Pour commencer, 3 tasse de farine, 1 tasse de lait, 3 cuillerées a thé de poudre a pâte, 6 œufs, du sel, du zeste de citrons, 2 blocs de beurre, 2 tasses de sucre, 1 grande cuillerée d’essence de vanille.Puis, Crémez le beurre, le …
Lire plus
Quelques noms de gâteaux pâtissiers populaires CATÉGORIE GÂTEAUX DE 1er JANVIER En premier lieu, 3 tasses de farine, ½ tasse de beurre, 1 tasse de lait, 3 petites cuillerées de poudre d’élévation, 6 œufs, du zeste de citrons, 2 tasses de sucres, 1 grande cuillerée d’essence de vanille, 1 cuillerée de …
Lire plus
FAIRE CHARLOTTE AUX PRUNEAUX CHARLOTTE AUX PRUNEAUX Pour commencer, 2 tasses de beurre, 2 tasses de sucre, 2 boites de crème fraiche, 1 grande boite d’ananas en tranches, du zeste de 2 citron, 2 boites de pruneaux en compote, 2 bocaux de cerises rouges, 2 bocaux de cerises vertes , …
Lire plus
PROCEDER AUX FRUITS DE MER POIVRONS FARCIS AUX FRUITS DE MER 1 gros poivron vert par personne, ½ livre de chair de cranes ou de crevettes ou 1 tasse ou un mélange des deux, 1 tasse de sauce épaisse, piment, persil, fromage parmesan ou fromage râpé (Tête de mort) …
Lire plus
PRÉPARER POIREAU AU GRATIN Pour commencer, 1 livre de purée de pommes d/2 livrée terre, 1 tasse de béchamel, ½ livre de fromage râpé, ¼ de livre de bacon, des poireaux, du vinaigre, de la moutarde, des oignons, de l’ail, du persil, du poivre et du beurre. Alors, préparez avec …
Lire plus
TYPES DE SALADE COMPOSÉE SALADE DE RIZ, DE POULET ET DE CREVETTES Pour demarrer, Faites cuire 1 tasse de riz de l’huile et des épices dans de l’eau bouillante salée. Laissez refroidir.De ce fait,Découpez en petites morceaux un reste de poulet (un bol environ), préparez ½ tasse de crevettes, décortiquées …
Lire plus
FILET PRINTANIER tout d’abord,1 filet de 2 livres, de l’ail, de la cive, du piment, du persil, le tout pilé, 1 gros oignon, 2 carottes, du sel, du poivre, du piment doux, ½ tasse de vin ou 2 grandes cuillerées de rhum, 1 grande cuillerée de vinaigre, 2 grandes cuillerées …
Lire plus
PROCEDER POISSON GROS DE SEL POISSON GROS SEL Pour commencer, Préparer un poisson de 3 livres environ ; Sarde Nègre ou Tazar.Puis, L’inciser profondément ou le couper en tronçons.PROCEDER POISSON GROS DE SEL, Le mariner plus fortement qu’a l’ordinaire en ayant soin d’utiliser du gros sel, des clous de girofle …
Lire plus