CUIRE DES PÂTES ALIMENTAIRES
Pour commencer, Les pâtes alimentaires jouent un grand rôle dans l’alimentation,
car elles sont nutritives, elles permettent de composer des mets
fort savoureux et qui présentent l’avantage d’être économiques.
Les jeter a l’eau bouillante salée. Ajouter 2 G.C d’huile par litre d’eau
pour les empêcher de coller au fond du récipient.
Mode de réparation,
CUIRE DES PÂTES ALIMENTAIRES
Faire bouillir 5 minutes a feu vif, puis diminuer le feu
pour que les pâtes cuisent sans presque bouillir 25 a 30 minutes,
suivant la qualité et la grosseur. Les spaghettis sont
plus longs à cuire que le gros macaroni qui est creux.
Pour bien réussir .il faut les tourner constamment.
Quand ils sont cuits, les égouttés et les Accommoder
suivant la recette désirée.
