PÂTES ROULÉS AUX PRUNEAUX Pâte brisée D’abord, 2 tasses de farine, ½ tasse de beurre ou de mantègue, ½ tasse d’eau ou moins, 1 petite cuillerée de sel. En Premier lieu, Pétrissez la farine, le beurre, le sel, ajoutez l’eau peu à peu. Ensuite, Abaissez la pâte brisée au rouleau, …
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GÂTEAU EN CŒURS ENTRELACÉS D’abord, 1 tasse ½ de beurre, 3 tasses de farine, 2 tasses de sucre, 1 petite cuillerée de sel, 2 petites cuillerées de poudre d’élévation, 6 œufs, 1 tasse de lait, 1 grande cuillerée d’essence de vanille, du zeste de citrons. Mode de préparation En premier …
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COMMENT FAIRE FRUIT CAKE D’abord, ½ livre de beurre ou 1 tasse, 1 tasse de sucre, 5 œufs , 3 tasses de farine, 1 petite cuillerée ½ de poudre d’élévation, 1/2 tasse de vin rouge, 1 grandes cuillerée de miel, 1 petite cuillerée de zeste d’orange, 1 tasse de cerises …
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Comment préparer blanc manger D’abord, 1 petite boite de lait évaporé, 1 grande boite de lait condensé sucre, 1 tasse de lait de vache, 1 tasse de jus de coco, 1 boite de fruit cocktail, de l’essence d’amandes, du sucre au goût, ¼ de tasse d’alcool, des raisins à volonté, …
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CUIRE DES CREVETTES EAU DOUCE D’abord, crevettes d’eau (grosses), huile d’olive, jus de citrons, ails, sel, poivre et poivrons. Cuisson En premier lieu, nettoyer les crevettes à l’eau courante et aux citrons. Assaisonner de sel, d’ail, de poivre et de poivrons en dés. Du reste, les faire bouillir dans une …
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FAIRE DES CROQUETTES HAWAIENNES Premièrement, 4 portions de poisson à chair blanche de fromage pour chaque portion, ½ tasse de grosses crevettes tranchées, du beurre, du jus de citron, du poivre. Mode de cuisson Pour commencer, enduire le poisson de beurre ou d’huile et le faire griller au moins 10 …
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FAIRE AVOCATS À LA MARTINIQUAISE Tout d’abord, Dans une casserole mélangez le contenu d’une petite boite de maïs en grains bien égoutté, ½ tasse de crevettes décortiquées, assaisonnées, bouillies et 1 tasse de riz cuit. Du reste, Coupez les avocats en deux (3 pour 6 convives). Alors, Prélevez soigneusement la …
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PRÉPARER GARBUGE À L’HAITIENNE D’abord, Faites bouillir de l’eau dans une chaudière. Lorsqu’elle bout, ajouter-y des haricots verts, des carottes, des pommes de terre, des poireaux et un chou coupés en dés, des oignons, des petits pois verts. Alors, Salez, poivrez, puis ajoutez de la moutarde, du Tabasco, de la …
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GÂTEAU À L’ORANGE ET AU RHUM D’abord, 1 tasse de beurre, 1 tasse ½ de sucre, 4 petites cuillerées de poudre d’élévation, 2 tasses ½ farine, ¼ de tasse de rhum, 6 œufs, ½ tasse de jus d’oranges, zeste d’une ½ orange, 1 petite cuillerée de sel. Méthode de préparation …
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Préparer glace au barbancourt Tout d’abord, Du rhum, ¾ de livre de sucre à glacer titato, un peu d’eau. Préparation En premier lieu, Faire chauffer une minute du rhum, mélangé à un peu d’eau. Alors, Laisser refroidir. Par ailleurs, mettre la casserole au bain-marie peu à peu en tournant constamment …
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