PRÉPARER TIMBALE REGINALE D’abord, 1 livre ½ poisson bouilli, 3 grandes tasses d’écrevisses, 2 bâtons de beurre , 2 oignons, 3 œufs durs, 2 tasses ½ de lait, 1 grande cuillerée de vinaigre, du sel , du persil, du piment, de la moutarde. MODE DE PRÉPARATION Pour commencer, Préparez une …
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PRÉPARER UN POULET MARENGO D’abord, 1 poulet, 2 grandes cuillerées de pâte de tomates, 1 oignon, ¾ de tasse d’huile, 1 verre de vin blanc, 1 verre d’assaisonnement, 1 grande cuillerée.Puis, ½ de farine, 1 grande cuillerée de beurre. MODE DE PRÉPARATION Premièrement, découpez le poulet et assaisonnez-le.Par la suite, …
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VIVRES ET LEGUMES CUITES AU FOUR Pour commencer, Prenez ces céréales et ces légumes, lavez-les, essuyez-les.Par la suite, Beurrez-les et chauffez le four.Puis, Au bout de quelques minutes, placez-les dans le four.Alors, après cuisson de la première partie, tournez-les pour obtenir de la deuxième partie.Finalement, Ces céréales et ces légumes …
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PRÉPARER TOASTS AU FROMAGE D’abord, choisir un pain rassis et trancher très mince. Enlever les croûtes. Beurrer d’une seule côté.Puis, saupoudrer de fromage râpé (tête de mort). Ranger sur une plaque à biscuits. Dorer au four C (350 F) pendant 10 à 15 minutes environ. Refroidir sur une grille pâtissière. …
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PRÉPARER ROUGETS MEDITERRANÉE Pour commencer, 6 rougets (poissons), 2 œufs, de la chapelure, 1 bâton de beurre, 3 tomates, 1 citron.Puis, Nettoyez les poissons, les assaisonner, les essuyer au préalable. Mode d’emploi D’abord, Déposez les poissons dans les œufs battus. Roulez-les dans la chapelure et faites-les frire dans le beurre …
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PRÉPARER MOUCHOIRS DORÉS D’abord, ½ livre de viande moulue ou de sardines ou d’écrevisses.Puis, Épices (Ail, cive, piment, Tabasco, sel, sauce anglaise), de la pâte de tomates, 1 cuillerée du jus d’orange sure ou de vinaigre, 1 pin tranche, de l’huile pour la friture. Mode d’emploi Pour commencer, Préparer la …
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COMMENT PRÉPARER DU CASSOULET En premier lieu, 2 livres de haricots blancs secs- 1 carotte- oignon – 1 gousse d’ail-1/4 de livre de petits oignons-4 saucisses – 2 cuillerées a soupe de purée de tomate-sel et poivre –chapelure si l’on veut faire gratiner le cassoulet. Méthode de préparation Avant tout, …
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CROUSTILLANTS A LA SAUCISSE Avant tout, 6 petits pains croûtes. 60 ml (1/4 tasse) beurre, fondu. 1 oignon, haché finement.Puis, 225 g (8 oz) saucisse fumée, ou jambon cuit, ou saucisson de Bologne Lafleur léger, coupé en morceaux. 500 ml (2 tasses) fèves au lard, du commerce ou maison. Mode …
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FAIRE PIZZA STYLE CALIFORNIEN Premièrement, 1 grand pain Platina, nature. ½ pomme de laitue, coupée en lanières.Puis, 250 ml (1 tasse) fromage cheddar, râpé. 250 ml (1 tasse) mandarine, tranchées. 180 ml (3/4 tasse) tomates séchées. 45 ml (3 cuillerées a soupe) graines de sésame. 60 ml (1/4 tasse) raisins …
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COQUILLE AUX CŒURS D’ARTICHAUTS Avant tout, 200 g (7 oz) coquilles (pâtes alimentaires). 2 gousses d’ail, hachées finement.Puis, 30 ml (2 cuillerées à soupe) huile de maïs Mazola. 6 à 8 champignons, émincés.Par ailleurs, 4 ou 5 cœurs d’artichauts en conserve, coupes en 4. 60 ml (1/4 tasse) sauce aux …
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