LA PRÉPARATION DE FRESCO D’abord, utiliser un grand bloc de glace. Puis, Râpez-le à l’aide d’une râpe manuelle ou électrique. Par la suite, Déposez le produit dans un gobelet en plastique ou en verre. Mettez dessus du sirop préparé selon la formule du livre agrémenté ensuite d’un colorant bleu, jaune, …
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