Plats

Préparer asperges au four de rose murray Nous avons découvrir cette méthode de cuisson des asperges. Leur saveur et leur texture différent légèrement de celles des asperges bouillies, mais elles sont tout à fait savoureuses. Le temps de cuisson  peut varier selon la grosseur des tiges. Pour rehausser leur saveur, …

Cuisiner de vrai gratin dauphinois à l’ancienne nous avons remarqué que nos mères préparaient le gratin dauphinois de cette façon, d’où le titre. Ce mets réconfortant a toujours été l’un de nos préférences. Par ailleurs, nous le servons comme plat principal, accompagné d’une salade verte et d’un légume ou d’une …

Comment préparer les poireaux au four ? Ce plat de poireaux, l’un de mes légumes favoris, peut être préparé à l’avance et réchauffé au four ordinaire ou au four  micro-ondes. Faites-le  cuire au four en même temps que d’autres mets  en augmentant le temps de cuisson de 10 minutes si …

Préparer côtelettes de veau à l’estragon Servez cette recette rapide et simple à votre famille ou à vos invités. Étant donné qu’elle n’exige qu’une très petite quantité de gras, il est indispensable que vous utilisiez un poêlon antiadhésif. Préparez-la  avec des côtelettes minces ou des escalopes de veau. D’abord, 5 …

Préparer côtelettes d’agneau à la Dijonnaise Voici une façon et succulente d’apprêter les côtelettes d’agneau. 12 côtelettes de longe d’agneau (2 ½ lb/ 1,25 kg). 25 ml (2 c. à table) de moutarde de Dijon. Puis, 5 ml (1 c. à  thé) de romarin séché. Mais aussi, 1 ml (1/4 …

Filet de porc à l’orange et au gingembre Le filet est l’une des coupes les plus maigres et les plus tendres du porc. Il est également très facile à cuire car il deviendrait sec. 500 g (1 lb) de filet de porc. Puis, 1 carotte moyenne, pelée. 4 oignons verts ou …

Bifteck de flanc marine aux agrumes et au poivre À la maison, nous mangeons rarement un Autre genre de bifteck que le bifteck de flanc ; c’est une coupe maigre, savoureuse et économique. Lorsqu’il est mariné et qu’il n’est pas trop cuit, le bifteck de flanc est très  tendre. Succulent …

Préparer filets de poisson Teriyaki à l’orange Essayez cette délicieuse recette de poisson faible en calories et en matières grasses, et facile à préparer. 500 g (1 lb) de filets de poisson (perche, sole, aiglefin). Mais aussi, 5 ml ( 1 c. à thé) de zeste d’orange. 125 ml (1/2 …

Faire blanc de poulet au basilic frais Voici une recette idéale pour vos réceptions, car elle peut être préparée à l’avance. Ensuite, il est essentiel d’utiliser des basilics frais pour rehausser le goût de ce plat savoureux et vite fait, que vous pouvez  servir avec n’importe quel légume. Préparer vous-même …

Faire poulet rôti au thym et au citron Lorsque nous préparons une farce du poulet. Nous réduisons d’abord en miettes du pain de blé entier à l’aide du robot culinaire. Entretemps, nous ajoutons un oignon haché, des fines herbes et ce que nous avons d’autre sous la main, comme des …