PRÉPARER MARINADE AIGRE-DOUCE Pour agneau, poulet, bœuf Avant tout, Jus de 1 orange. Zeste de 1 orange.Par ailleurs, 80 ml (1/3 tasse) miel ou sirop d’érable 4 feuilles de menthe, hachées finement.Ensuite, 80 ml (1/3 tasse) vinaigre de fruits ou de Vin. 30 ml (2 cuillerées à soupe) sauce soja …
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APPRENDRE Á FAIRE UNE TORTILLAS Avant tout, 660 ml (2 2/3 tasses) farine de blé entier. 5 ml (1 cuillerée à thé) sel.Puis, 45 ml (3 cuillerée a soupe) graisse végétale, coupée en des.Alors, 310 ml (1 ¼ tasse) eau chaude. MODE DE CUISSON, APPRENDRE À FAIRE UNE TORTILLAS Pour …
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APPRENDRE A FAIRE PITA BURGERS œufs, battus. ml (1 cuillerée à thé) cumin, moulu.Puis, 1 ml (1/4 cuillère à thé) poivre de Cayenne. 2 gousses d’ail, hachées finement.Par la suite, 1 kg 2 lb bœuf hache maigre. 500 ml 2 tasses chapelure fine. olives vertes, dénoyautées et hachées. 6 pains …
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ESCALOPES DE DINDE ARGENTEUIL En premier lieu, 250 ml 1 tasse chapelure a l’italienne ou nature. ml (1 cuillerée à thé) persil séché. ml (1 cuillerée à thé) origan séché. 4 tranches de jambon cuit Lafleur Leger escalopes de dinde. 8 asperges fraîches cuites ou en conserve.Alors, 60 ml ¼ …
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POCHETTES DE VIANDE ET D’AUBERGINE Premièrement, ½ aubergine, non pelée, coupée grossièrement. 2 echalotes hachées finement. 2 gousses d’ail hachées.Puis, 15 ml (1 cuillerée a soupe) margarine Thibault Nutri. 150 g 5 ½ viande maigre de porc ou poulet, émincée. 1 poivron, coupe en dés. 1 pomme de terre de …
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SALADE DE VIANDES ET DE RIZ BRUN Pour commencer, 250 ml 1 tasse viandes froides, coupées en dés (Pepperoni et/ou Bologne et/ou jambon cuit Lafleur Leger). 125 ml ½ tasse céleri, coupe en dés.Par la suite, 2 oignons verts, haches.Puis, 475 ml 1 ½ tasse riz brun, cuit. Sauce à …
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TOURNEDOS DE DINDE AU CHOU Avant tout, 15 ml (1 cuillerée a soupe) margarine. 4 tournedos de dinde quatre Etoiles de 120 g (4 oz) chacun. ½ oignon, émincé. 500 ml 2 tasses chou rouge, râpé.Puis, 2 baies de genièvre (facultatif). 180 ml ¾ tasse vin blanc sec ou bouillon …
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FAIRE GRATIN DE COURGETTES Pour commencer, 60 ml ¼ tasse farine tout usage Ou blé entier. 5 ml (1 cuillerée a the) origan ou basilic, séché. Poivre, au gout.Alors, 4-5 courgettes moyennes tranchées (0,5 cm/14 po) 60 ml ¼ tasse huile d’olive ou vegetale. Jus de citron.Par ailleurs, 2 tomates …
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BALUCHONS DE CHOU FARCIS Pour commencer, 180 ml ¾ tasse riz brun, a grain long 15 ml (1 cuillerée a soupe) huile d’olive ou autre. ½ oignon, hache tres finement.Ensuite. 4 champignons, émincés.Puis, 4oeufs, battus. Poivre, au goût. Tabasco, au goût. 30 ml (2 cuillerées à soupe) parmesan, râpé 8 …
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FAIRE TARTE AUX OIGNONS D’abord, 100 g 3 ½ oz lard fume, coupe en lanières. 4 gros oignons, émincés. 125 ml ½ tasse lait écrémé, 2 œufs.Puis, 5-10g (1-1 ½ cuillerée) à thé cumin, selon le goût. 30 g (2 cuillerées à soupe) farine. Poivre, au goût. 500 g (1 …
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