LE RÔLE DU JUS DANS L’ORGANISME Comme le lait, les jus de fruits et de légumes ne font pas qu’étancher la soif, mais ils fournissent aussi à l’organisme plusieurs éléments nutritifs importants. D’abord, le jus de tomate, par exemple, est riche en vitamines A et C, le jus de carotte …
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Composition des boissons gazeuses A la fin XXe siècle, les boissons sucrées étaient prescrites comme médicaments, mais on commença vite à en promouvoir la vente en prônant leurs qualités rafraîchissantes et non toxiques, par opposition aux boissons alcoolisées. De ce fait,techniquement, une «liqueur douce» est une boisson faite d’eau gazéifiée …
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Les boissons qu’il faut boire pour sa santé Premièrement, les diverses boissons que nous absorbons doivent répondre aux besoins de l’organisme en eau, le plus important de tous les éléments nutritifs essentiels. En moyenne, nous avons besoin de 3 litres essentiels. En moyenne, nous avons besoin de 3 litres (2,5 …
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Les effets de la caféine sur l’organisme Premièrement, On entend souvent dire que le thé est vivifiant, que le café ravigote, que le cacao donne de l’énergie. Tout cela est vrai, puisque ces boissons sont toutes des stimulants. La caféine, le théophylline (un alcaloïde du thé) de même que la …
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Des conseils pour protéger l’eau potable Tout d’abord, si vous avez des raisons de croire que votre eau potable est polluée, vous pouvez intervenir de diverses façons. Alors, communiquez d’abord avec le service qui vous approvisionne ; si vous habitez une ville de quelque importance, votre fournisseur relève probablement de la …
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Préparer canard à l’orange en gelée Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes. Pour 6 personnes. 1 canard de 1,5 kilo. 2 sachets de gelée au madère. Aussi, 60 grammes d’heure. Puis, 1 verre de liqueur d’orange. Ensuite, 2 cuillerées à soupe de vermouth italien. …
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Comment préparer coq en blanquette Temps de préparation : 10 minutes Pour 6 personnes. 1 coq de 1,6 kilo environ coupé en morceaux. Puis, 2 jeunes d’œufs. 1 cube de concentré de bouillon de volaille. Ensuite, 60 grammes de beurre. 2 cuillerées à soupe de cognac. 1 oignon, 3 clous de …
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Dinde farcie aux raisins de corinthe Temps de préparation : 10 minutes + 2 heures de trempage des raisins. Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes. Pour 8 personnes. 1 dinde de 2,5 kilos environ. D’abord, 2 petits suisses. 2 cuillerées à soupe de crème. 1 poignée de raisins de Corinthe. …
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PRÉPARER CAILLES AU VIN D’ASTI Temps de préparation et de cuisson : 30 minutes. Pour 4 personnes. 4 cailles bardées. D’abord, 50 grammes de beurre. Aussi, 1 verre à moutarde de vin d’Asti. Puis, 1 petite boite de pelures de truffes. Après cela, Sel. Poivre. Mode d’emploi, PRÉPARER CAILLES AU VIN …
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Comment préparer canard au curry Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 1 heure 40 minutes. Pour 6 personnes. Pour commencer, 1 canard coupé en seize morceaux. 250 grammes d’oignons. D’abord, 4 poivrons. 6 pommes de terre, 30 grammes de curry en poudre. 2 verres de lait. Puis, 60 …
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