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Bicarbonate de sodium utilisation Le bicarbonate de sodium est souvent utilisé lorsque des fruits sont incorporés à la pâte car il en neutralise l’acidité. Il est habituellement intégré aux ingrédients secs le tamiser pour s’assurer qu’il est bien incorporé et qu’il n’est pas granuleux sinon on le retrouvera sous forme …

Avantages de manger le fruit pêche Excellente nature, la pêche  peut aussi être cuite, déshydratée, mise en conserve, confite ou congelée. Puis, elle entre notamment dans la préparation de tartes, crêpes, gâteaux, salades de fruits, yogourt, glaces, sorbets ou soufflées. La pêche Melba est un dessert classique. En effet, il …

Bénéficier les bienfaits de la prune La prune fraîche est excellente nature. Puis, on la mange telle quelle ou on l’ajoute aux salades de fruits. Cuite, elle s’apprête de  diverses façons, notamment en confiture, en gelée et en compote.En fait, elle accompagne très bien le porc, le gibier et la …

Profiter les bienfaits de la nectarine Ces fruits sont excellents nature. Puis, ils peuvent aussi être cuits, déshydraté, mis en conserve, confits ou congelé. Mais aussi, ils s’apprêtent comme la pêche, qu’ils peuvent remplacer dans la plupart des recettes. En fait, on les met notamment dans les tartes, les salades …

Tout savoir sur l’utilisation du pain L’utilisation du pain est très variée. Puis, il est présent  sur la table de l’entrée au dessert, il constitue l’accompagnement  de tous les repas indispensable  aux  sandwichs, canapé, toasts et croûtons, il est intégré à certaines soupes (soupe gratinée, gaspacho, soupe à l’ail), et …

Bienfaits des pruneaux sur la santé Tout d’abord, les pruneaux sont souvent consommés tels quels ou cuits en compote. Puis, on les incorpore entiers ou en morceaux dans les sauces, gâteaux, biscuits, muffins, pudding.Mais aussi, les pruneaux sont également délicieux pour accompagner le lapin (un classique) et le porc, ainsi …

Comment utiliser des alkékenges ? L’alkékenge est habituellement cuit, mais il peut aussi se manger cru. Puis, on le consomme tel que  ou dans les salades de fruits et les salades composées. Aussi, on l’utilise pour faire des tartes, des sorbets et de la crème glacée. De plus, très riche …

Les Canneberges séchées bienfaits Tout d’abord, il est rare que l’on consomme des canneberges nature parce qu’ils sont trop acides. On les utilise telles quelles dans des aliments qui vont cuire (muffins, pains, gâteaux) ou on les cuit très brièvement, juste le temps qu’elles éclatent, puis on les utilise pour …

Bienfaits de manger des framboises Tout d’abord, les framboises s’utilisent comme les fraises, ces fruits sont d’ailleurs interchangeables dans la plupart des recettes. Puis, pour en faire un coulis, il est plus agréable pour  le palais de tamiser les framboises après les avoir passées au mélangeur afin d’éliminer les nombreux …

Comment utiliser le poisson brochet Avant tout, les petits brochets sont meilleurs que les gros, qui ont tendance à être plus fermes. Ainsi, parce que les broches  contiennent une grande quantité de fines arêtes, ils sont souvent cuisinés en pâtés, en quenelles ou en pains de poisson. Où pêcher le …