Meilleur chocolat pour fondue 6 portions Tout d’abord, 250 g (8 oz) de chocolat a cuire. 125 ml (1/2 tasse) de crème épaisse (35%). Puis, 2 cuillerées à soupe de kirsch ou de rhum. Par la suite, des Fruits frais Gâteau, Meilleur chocolat pour fondue Premièrement, chaque convive pique à …
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Les bienfaits du cacao pour la santé Le cacao et le chocolat parfument une grande variété d’aliments (gâteaux, tartes, puddings, biscuits, sauces, glaçages, crème glacée, mousses, flans, pains, bonbons, sirops, lait, boissons, digestifs). De toute façon, le gâteau de la Foret-Noire et la Sache forte sont des spécialités à base …
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Les bénéfices du fruit tamarillo Lorsqu’il est très mûr, le tamarillo se mange cru, souvent simplement coupé en deux, salé parfois arrosé de jus de citron ou de lime. Puis, on le réduit en purée qui aromatise notamment yogourt, crème glacée, sorbets et boissons. De ce fait, lorsqu’il n’est pas …
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fruit du jacquier comment le manger Le jaque est consommé comme légume lorsqu’il n’est pas mûr et comme fruit à maturité. Puis, il se mange cru ou cuit. En fait, on le consomme tel quel, râpé ou coupé en morceaux. On le met dans les salades de fruits et la …
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Tout savoir sur le bienfaits du durian Une fois passée la répulsion face à l’odeur du durian, on découvre un fruit que beaucoup savourent avec plaisir. De ce fait, le durian se consomme souvent nature, à la cuillère. On l’intègre au yogourt et à la crème glacée.En effet, on le …
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Algue kombu valeur nutritionnelle Le kombu sert principalement à préparer des bouillons. Puis, au Japon, le bouillon kombu, nommé dashi est la base de plusieurs préparations. De ce fait, il est préférable de très peu bouillir le kombu (10 à 15 min), car cela libère dans l’eau le magnésium inorganique, …
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Laitue de mer valeur nutritionnelle Certaines algues vertes sont nommées « laitues de mer », car elles ressemblent à des feuilles de laitue. Leur taille varie de 10 cm à 50 cm et plus. Elles sont tendres et ont une saveur identique à la laitue. Préparation, Laitue de mer valeur nutritionnelle …
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Tout savoir sur l’usage de la levure La levure fraîche et compressée et la levure séchée s’utilisent de façon identique. De ce fait, Elles agissent mieux entre 25 et 28 0C. Plus la température est fraîche, plus la levure prend de temps à lever, tandis qu’une température trop élevée (plus …
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Tout sur les bienfaits des tisanes Il est possible de faire sécher soi-même des plantes odorantes pour ensuite les infuser. De ce fait, il s’agit d’attacher les tiges, les feuilles ou les fleurs et les suspendre dans un endroit aéré, à l’abri de la lumière, de 2 à 3 semaines. …
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Tout sur les bienfait de la cherimole La cherimole se consomme surtout crue, car la cuisson altère beaucoup sa saveur. De ce fait, on consomme habituellement le fruit refroidi à la cuillère. Parce qu’il s’oxyde une fois coupé, il est souvent servi avec du jus d’orange, ce qui l’empêche de …
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