Préparer poulet sauté au parmesan Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Pour 4 personnes. Pour commencer, 1 poulet  à rôtir de 1,2 kilo environ coupé en morceaux. 200 grammes de crème fraîche. Puis, 150 grammes de beurre,  80 grammes de parmesan râpé. 20 grammes de farine. …

Comment préparer un poulet au sel Temps de préparation : 5 minutes. Temps de cuisson : 1 heure. Pour 4 personnes.                Pour commencer, 1 poulet à rôtir de 1,2 kilo environ. Ensuite, 60 grammes de beurre. 1  poignée de gros sel. Par la suite,  glissez le beurre à l’intérieur de la volaille. …

PRÉPARER POULET SAUTÉ AUX CÈPES Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Pour 4 personnes. Avant tout, 1 poulet à rôtir de 1,2 kilo environ coupé en morceaux. 6 gros cèpes frais. 100 grammes de beurre. Puis, 1 citron. 1 cuillerée à soupe de persil haché. Sel. …

Comment préparer un poulet sauté Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Pour 4 personnes. Pour commencer, 1 poulet à rôtir de 1,2 kilo environ coupé en morceaux. ½ verre de vin blanc. Puis, 2 gousses d’ail. Ensuite, 60 grammes de beurre. 3 cuillerées à soupe de …

Comment préparer poulet aux pruneaux Temps de préparation : 10 minutes + 2 heures de trempage des pruneaux. Temps de cuisson : 45 minutes. Pour 4 personnes. Tout d’abord, 1 poulet à rôtir de 1,2 kilo environ. Puis, 250 grammes de pruneaux. 1 grand verre d’armagnac, 1 cuillerée à soupe de sucre. …

Comment préparer cervelle en souffle Temps de préparation : 25 minutes + 1 heure de trempage. Temps de cuisson : 35 minutes. Pour 4 personnes. 400 grammes de cervelle de veau, bœuf ou mouton. Pour commencer, 100 grammes de beurre. 2 cuillerées à soupe de farine. 1 verre de lait. Puis, 4 …

Salade de chicorée frisée aux lardons 4 portions              1 chicorée frisée, 125 (1/4 de lb) de lard fumé, 1 cuillerée  à soupe de beurre. Puis, 1 petit oignon, 1 cuillerée à soupe de persil. Ensuite, 1 cuillerée à soupe de ciboulette. Aussi, 80 ml (1/3 de tasse) d’huile d’olive. 1 …

Les bienfaits de l’avocat pour les hommes Tout d’abord, l’avocat se consomme habituellement cru puisqu’’il supporte mal la cuisson. Ne l’ajouter donc qu’en fin de cuisson et éviter l’ébullition, car il perd vite son goût. De ce fait, on le sert souvent tel quel, simplement coupé en deux en ajoutant …

Utiliser la chicorée dans son alimentation La chicorée et la scarole se mangent le plus souvent crues, mais on peut aussi les cuire. Crues ou cuites, on les utilise comme la laitue ou l’épinard qu’elles peuvent remplacer ou accompagner. Crues, elles sont surtout servies en salade, arrosées de vinaigrette ou …

Utiliser le radicchio dans son alimentation Le radicchio se mange cru ou cuit. Cru, il est très décoratif et servir comme saladier pour recevoir crudité, olive, fromage, salade de pommes de terre, salade de riz, fruits, etc. il ajoute une note croquante et colorée aux salades. De plus, Puisque sa …