Des conseils pour protéger l’eau potable Tout d’abord, si vous avez des raisons de croire que votre eau potable est polluée, vous pouvez intervenir de diverses façons. Alors, communiquez d’abord avec le service qui vous approvisionne ; si vous habitez une ville de quelque importance, votre fournisseur relève probablement de la …
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Comment choisir les viandes de volaille Tout d’abord, on désigne du nom de volaille, l’ensemble des produits de basse-cour : poules, poulets, coqs, pigeons, canards, dindes, oies, pintades, lapins. LES POULETS De tous les animaux de basse-cour, le poulet est celui qui figure le plus souvent à nos menus en raison …
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COMMENT CHOISIR LA VIANDE DE VEAU Pour commencer, La viande de veau provient d’animaux abattus entre deux et cinq mois. Certains, dits de Saint-Etienne ou de Lyon peuvent avoir de dix à quinze mois. A l’achat il faut distinguer la qualité et la catégoriel. LA QUALITÉ Elle dépend de l’époque, …
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COMMENT BIEN CHOISIR L’AIL ? Ce bulbe à saveur piquante membre de la famille de des amaryllis, est l’une des plantes cultivées les plus anciennes et les plus anciennes et les plus répandues. On l’a prescrit comme médicament pour presque tous les maux de l’humanité. En fait, son jus contient …
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IMPORTANCE DES REPAS À EMPORTER Pour commencer, selon de nombreux diététiciens, après le déjeuner, c’est le repas de midi qui est le plus important, celui-ci devant satisfaire environ le tiers des besoins nutritifs de l’organisme. La meilleure façon de vous assurer que votre enfant mange les aliments dont il a …
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Introduction à l’alimentation solide Introduisez un aliment nouveau par semaine en portions de 5 ml (1 cuillerée à thé) à la fois pour que l’enfant s’habitue. À l’âge de 1 an, les portions peuvent atteindre 60 ml (1/4 tasse). Céréales Céréales de riz enrichies de fer ; céréales d’avoine et d’orge, …
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Prévenir le cancer en adoptant un régime On estime qu’au moins 90 p. 100 de tous les cancers chez les êtres humains sont attribuables à des facteurs environnementaux, notamment au régime alimentaire. Par ailleurs, une étude récente laisse supposer que certaines modifications alimentaires auraient pour effet de réduire considérablement les …
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maigrir devient dangereux pour sa santé Betsy Conley, une pigiste de New York, a raconté dans la revue américaine Glamour comment elle est devenue anorexique. Elle rapporte que tout avait commencé de façon bien inoffensive. Ayant pris 10 lb au cours de sa première année universitaire, elle commença à s’inquiet …
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Liste des produits de base pour cuisiner Potages : bouillons ; évitez les potages à la crème et les soupes très salées ; bouillon de poulet ou de bœuf maison ; préparation pour potage, pour faire une soupe rapidement ou saisonner un plat. Légumes Variété de légumes congelés ; conserves de tomates entières, de purée …
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Comment évaluer un régime alimentaire Le Guide du consommateur des Etats-Unis recommande de se poser les questions suivantes dans l’évaluation rigoureuse d’un régime. L’auteur du régime a-t-il fait des essais auprès de personnes obèses ? A-t-il constitué des groupes expérimentaux ? Les résultats de ces essais sont-ils vérifiables et ont-ils …
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