Méthode de préparation maïs soufflé d’automne 2 c. à soupe d’huile végétale 220 g de grains de maïs 2 boites (225 g chacune de pommes de terre effilées) 115 g de noix mélangées ou d’arachides 60 g de margarine fondue 1 c. à thé de fenouil 1 c. à thé …
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Préparer croustilles ensoleillées au fromage 225 g de fromage Cheddar râpé 45 g de Parmesan râpé 115 g de margarine d’huile de tournesol, fondue 3 c. à soupe d’eau 140 g de farine tout usage ¼ de c. à thé de sel 160 g de flocons d’avoine à cuisson rapide, …
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Faire des Pâtés impériaux chinois aux légumes 6 cl de vin rouge. 2 c. à soupe de sauce teriyaki. 2 c. à soupe de sauce Wocestershire. 220 g de courgettes coupées en dés. 220 g de courges jaunes coupées en dés. Aussi, mettre 220 g de bouquets de brocoli. 220 …
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Préparation de focaccia à l’oignon et au fromage 1 gros oignon rouge. 100 g plus 3 c. à soupe de miel, mesuré séparément 58 cl d’eau chaude (55o à 60o C), mesurée séparément. 11/2 paquet de levure sèche active 6 c. à soupe d’olive, mesurée séparément 50 g de farine …
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Lasagne Froide aux fruits de mer avec fromage 8 feuilles de lasagne non cuites (2 po ou 5 cm de large) Wisconsin, 375 g tasses de fromage mascarpone Wisconsin 2 c. à soupe de jus de citron 1 c. à soupe de basilic frais, haché 1 c. à soupe de …
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Préparer trempette pour tacos avec fromage 360 g de fromage à la crème, ramolli. Puis, 115 g de crème sure. Aussi, 2 c. à café de cumin moulu. 1/8 de c. à café de poivre rouge moulu. 100 de salsa. De la salade verte croustillante. 120 g de fromage Cheddar …
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Faire triangles au fromage et aux épinards 1 petit oignon du persil frais 3 paquets (350 g chacun) Épinards hachés congelés, dégelés 6 cl d’huile d’olive 2 œufs 450 g de fromage fêta, égoutté et émietté. 1 c. à café d’origan séché, écrasé ou 2 c. à soupe d’origan frais …
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Faire préparation œufs brouillés champignons 6 œufs. 35 g de miettes de pain sec 30 g de fromage bien émietté 2 c. à soupe d’oignons verts émincés (avec les tiges) 2 c. à soupe de vin blanc sec 2 c. à soupe de beurre, fondu 1 cuillère à soupe de …
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Temps de cuisson langoustines au court-bouillon 675 g de grosses crevettes crues (environ 16) 6 c. à soupe de beurre 4 c. à soupe d’ail haché 6 oignons verts émincés 6 cl de vin blanc sec Le jus d’un citron (environ 2 c. à soupe) 8 grands brins de persils …
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Préparation de soupe aux concombres froids 4 gros concombres 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine Puis, 2 c. à soupe de farine tout usage 50 g de persil frais finement haché 50 g de feuille de céleri finement hachées 1 sachet de soupe à l’oignon en poudre …
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